Restaurant Lola på Christianshavn har i sommer haft pop-up restaurant i The Audo i Århusgade. Nu åbner Lola en permanent lillebror i The Audo.
I spidsen for Loui står kokkene og stifterne af Lola, Mette Strarup og Rune Toft.
Vi har lyst til at være i Nordhavn, fordi det er et sted, hvor man kan se og mærke, at der sker en masse. Man er helt tydeligt i København og i en storby, men der er også en luft og et fedt liv nede ved vandet, siger Rune Toft. Loui har ligesom Lola fokus på socialt ansvar. Det betyder at Loui er et sted for alle, der søger et helle i storbyen. Om det så er i køkkenet, på gulvet eller som gæst i restauranten.
Du skal have abonnement for at læse denne artikel
Få adgang til Nordhavn Avis - Første måned på gratis prøve