Go Nordic Cruiseline, som mange fortsat kender som Oslobåden, inviterer ved særlige lejligheder gæster om bord til middag, mens skibet bliver liggende ved kajen. I søndags skete det som en del af Seafood Festival i København.
Selvom nogle måske stadig forbinder en tur med Oslobåden med duften af pølser og pomfritter, viste Go Nordic Cruiseline i søndags, at et besøg om bord også kan tage en mere eksklusiv drejning.
Nordhavn Avis var med, da man i anledning af Seafood Festival i København inviterede gæster om bord til en treretters frokost i skibsrestauranten med udsigt over et solbeskinnet Øresund. Inden gæsterne satte sig til bords, blev der serveret østers fra Venø og champagne på dækket.
Selvom gæsterne kunne nyde udsigten over vandet, forlod skibet aldrig kajen. Man gik om bord i Nordhavn, spiste i restauranten og kunne et par timer senere vende tilbage til fastlandet igen med frisk fisk i maven og kold hvidvin i blodet.
Go Nordic Cruiseline sejler ruten mellem København og Oslo, som mange fortsat kender som Oslobåden. Ruten var tidligere drevet DFDS, men har siden 1. November 2024 været ejet af Gotlandsbolaget og sejler nu under nyt navn
Restaurantbesøg uden overfart
Efter østersene på dækket fortsatte frokosten i restaurant Skagerak, hvor det almindelige buffetkoncept i dagens anledning var skiftet ud med en treretters menu. Fisken var indkøbt hos Fiskehallen Tvilling i Nordhavn.
Menuen bød på flere forskellige serveringer med fisk og skaldyr, og råvarerne holdt et højt niveau gennem hele frokosten. Portionerne var samtidig så store, at flere gæster gik fra borde med en doggie-bag i hånden.
Muligheden for at spise om bord, uden at det samtidig indebærer en tur til Oslo, er ikke en fast del af bådens almindelige program. Ved særlige lejligheder åbner Go Nordic Cruiseline dog restauranten for gæster fra land, mens skibet bliver liggende ved kaj.
Sidste år deltog skibet blandt andet i Copenhagen Cooking, mens det i år er Seafood Festival, der har givet københavnere mulighed for at opleve skibsrestauranten uden at tage med på overfarten.
15 år i skibets køkken
Nordhavn Avis fik også lov til at komme med ind i skibets køkken, hvor Peter Shlaimon arbejder som køkkenchef.
Han har været køkkenchef om bord i 15 år og arbejder i en turnus, hvor han er på skibet 14 dage ad gangen. Når han er om bord, står han i spidsen for omkring 30 medarbejdere, mens en kollega overtager ansvaret som køkkenchef i de perioder, hvor Peter Shlaimon er hjemme.
“Vi prøver altid at udvikle vores koncept og vores serveringer, og der er sket meget i den tid, jeg har været på båden,” siger han.
Menuen til seafood-frokosten er denne gang udviklet af hans kollega på det modsatte hold, men forberedelserne har involveret hele køkkenet, fortæller Peter Shlaimon.
“Vi har glædet os og arbejdet hårdt for at blive klar. Det er sjovt at lave noget helt nyt en gang imellem, og vi er meget tilfredse med resultatet,” siger han.
Ingen faste datoer
Søndag 31. maj gentager Go Nordic Cruiseline arrangementet som en del af Seafood Festival, hvor der fortsat er få billetter til salg.
Menuen består igen af østers som appetizer, efterfulgt af torsk med lime og chili. Hovedretten serveres som en sharing-menu med blandt andet gratineret jomfruhummer, grillet kammusling, krabbe og laksemedaljon, mens frokosten afsluttes med en desserttallerken med fire mindre kager.
Der er foreløbig ikke offentliggjort faste datoer for lignende frokoster og middage om bord. Interesserede må derfor holde øje med Madbillet.dk eller Go Nordic Cruiselines hjemmeside, hvor kommende særarrangementer bliver annonceret.
Selvom skibet bliver liggende ved kaj under frokosten på søndag, skal gæsterne fortsat medbringe gyldigt billed-ID for at gå om bord.
MERE OM DETTE EMNE:
