På spidsen af Nordø gemmer der sig en vaskeægte café-perle i stueetagen af et 60 meter højt kontorbyggeri.
Det er svært ikke at få øje på Spidsen af Nordø, når man ser ud over havet ved molen i Nordhavn. Den cylinderformede bygning, der rejser sig 60 meter over havet ved indsejlingen til Københavns Havn, springer straks i øjnene. Til gengæld kan Café Nordø, som ligger i stueetagen af den mastodontiske bygning, nemt gå ubemærket hen – men når man først har fundet den, er den svær at glemme igen.
Café Nordø slog dørene op samtidig med at advokatfirmaet Bech-Bruun og Copenhagen Infrastructure Partners (CIP) rykkede ind i Spidsen af Nordø i februar 2024. Det er en Meyers-café med fokus på økologi og bæredygtighed, som er åben både for offentligheden og de ansatte i bygningen. Derudover er det muligt at bestille takeaway fra caféen.
Jul på menuen
Caféens daglige leder, Anne-Dorthe Garmund, har arbejdet i restaurationsbranchen hele sit liv, og hun sætter en ære i at give caféens gæster en god oplevelse.
“Vi er stolte af at være en del af Meyers, for det betyder, at vi har fokus på råvarer af høj kvalitet, lækkert bagværk og bæredygtighed hele vejen rundt. For mig er det vigtigste, at gæsterne føler sig godt tilpas, når de træder ind. Dem, der først har fundet os, kommer ofte igen – men vi vil gerne blive mere synlige for de lokale i Nordhavn,” fortæller hun.
At Café Nordø er en del af Meyers, fornemmer man hurtigt, når man ser på menukortet. Klassikere som kanelsnurrer og surdejsboller med ost er altid at finde på morgenkortet, men der er også mere utraditionelle serveringer at vælge imellem – herunder morgenmuffins, hjemmelavede proteinshakes og shakshuka.
Menukortet justeres løbende af holdet bag Café Nordø, mens sæsonbestemte Meyers-retter rykker ind i takt med årstiden. Fra den 4. november kan man få serveret den populære Meyers flæskestegssandwich, hvis man lægger vejen forbi caféen, og fra den 18. november og frem til jul serveres der gløgg og julekager.
“Vi følger årshjulet og justerer efter, hvad vores gæster efterspørger. Vi har mange stamkunder, som vi selvfølgelig lytter til, og vi er klar til at få endnu flere. Til frokost har vi et stort udvalg af smørrebrød, sandwich og øl fra Møns Bryghus,” siger Anne-Dorthe Garmund.
Hjem til familien
Det er restaurantchef Kenneth Roar Olofsen, som har ansvaret for driften og køkkenet bag Café Nordø. Han har stået i spidsen for forskellige køkkener i mere end et årti, men har haft en tæt tilknytning til Meyers lige fra begyndelsen.
“Jeg kan godt lide de værdier, Meyers står for. Jeg har været køkkenchef mange steder, men det føltes som at komme hjem til familien, da jeg begyndte at arbejde her,” fortæller Kenneth Roar Olofsen, der også leder CIP’s kantine i bygningen.
Café Nordøa adresse er Gdanskgade 18, og caféen har åbent mandag til fredag klokken 7.30–17 og tilbyder både morgen- og frokostserveringer. Caféens hylder bugner derudover også af andre specialiteter. Til tider krogmodnet oksekød, så man kan købe kvalitetskød med hjem til sig selv, samt vin, kogebøger og specialudstyr til kaffe. Se mere på Café Nordøs instagram.
“Vi har indrettet caféen sådan, at man også kan komme herind fredag eftermiddag og købe nogle specialiteter hjem til sig selv, så man er garanteret en god start på weekenden. På den måde henvender vi os også til dem, der ikke har mulighed for at besøge os i hverdagene,” siger Kenneth Roar Olofsen.
MERE OM DETTE EMNE:
