Både Vie og Akmé i Nordhavn er nomineret til prisen ‘Byens Bedste Nye Restaurant’.
Der er kun fem nominerede i hver kategori. I restaurantkategorien er det således: Vie, Akmé, Restaurant Glassalen, Jade og Udtryk.
Akmé ligger på Sandkaj 39. Berlingske skriver om Akmē:
»Restauranten drives i det daglige af de to tidligere Sushi Anaba-drenge Emil Hassan Lyngbæk og Valdemar Junge Norvang, som har udviklet menuen sammen med Mads Battefeld, der tidligere stod bag Sushi Anaba (som i år fortjent modtog en Michelin-stjerne) på samme adresse, men som omkring årsskiftet rykkede et par hundrede meter til Mariehamngade. Køkkenets stil er et raffineret møde mellem fransk og japansk gastronomi, og man spiser ved Anabas gamle, komfortable spisedisk i lyst træ med plads til blot otte gæster. Det er ren klasse.
Foto øverst: Emil Hassan Lyngbæk, Valdemar Junge Norvang og Mads Bettefeld fra Akmē
Vie ligger i Århusgade 128E. Her skriver Berlingske:
“Mikkel Maarbjerg er en af landets bedste kokke, men han har været i hi i over et årti. Heldigvis er han nu tilbage med et velsmagende cirkelspark lige i smagsløgene med sin nye Restaurant Vie i Nordhavn. Vies køkken er skarpt og ukrukket og dyrker det nordiske og de sæsonbestemte råvarer – krydset med teknikker og velsmag fra resten af verden. Stedet kalder sig selv en moderne bykro, og det passer godt”.
I Byens Bedste konkurrencen er Nordhus desuden nomineret i kategorien ‘Byens Bedste Kulturoplevelse’.
Vinderne af “Byens Bedste” vil blive offentliggjort af Berlingske i november. Læs mere og deltag i afstemninger på Byens Bedste.
