En ny ugentlig samtale i Nordhus, “Sulten på Forandring”, inviterer hver torsdag morgen til læring, vidensdeling, netværk og fællesskab omkring vores madproduktion. Det er gratis at deltage, og alle er velkomne.
Det nuværende fødevaresystem er en af de største årsager til både klimaforandringer og tab af biodiversitet. 31 procent af de globale CO₂-udledninger stammer fra fødevareproduktion, mens 96 procent af biodiversitetstabet hænger sammen med landbrug, skovrydning og overfiskeri.
Samtidig forurener intensive produktionsmetoder vores vandressourcer, madspild står for en tredjedel af al produceret mad, og usunde ultraforarbejdede fødevarer dominerer mange menneskers kost.
Men hvordan ser et fødevaresystem ud, der både kan brødføde verden og samtidig tage vare på vores klima, biodiversitet og sundhed?
Det spørgsmål stiller talkformatet Sulten på Forandring skarpt på – og inviterer alle med interesse i madens fremtid med til en samtalerække hver torsdag morgen fra kl. 08.30 til 09.30 i Nordhus.
Talkserien lanceres 1. maj på Madland Festivalen, også i Nordhus, og første samtale finder sted torsdag 8. maj med Thomas Høgenhaven og Sarah Hellebek. De vil dykke ned i, hvordan investorer kan styrke småskalalandbrug og sikre en fair løn for dem, der dyrker jorden.
Fra landbrug til forbruger – og videre ud i samfundet
Sulten på Forandring samler regenerative eksperter, iværksættere, forskere, investorer, journalister, studerende og beslutningstagere i åbne, ærlige og manuskriptfrie samtaler.
“Samtalerne stiller skarpe spørgsmål, udfordrer vanetænkning og bringer fagligheder sammen på tværs – fra jord til bord, og videre til de politiske og økonomiske strukturer, der former vores fødevareforbrug. Der er brug for forandring – og Sulten på Forandring er en platform, hvor denne forandring kan begynde,” skriver arrangørerne.
Senere i samtalerækken kommer bl.a. Elise Sydendal fra Den Grønne Ungdomsbevægelse og Christian Fromberg fra Greenpeace.
Sulten på Forandring. Torsdage kl. 08.30–09.30 Nordhus, Århusgade 124a, Nordhavn. Første gang 8. maj. Gratis adgang – ingen tilmelding nødvendig. Programmet offentliggøres løbende på nordhus.dk.
Se programmet for Madland Festivalen her.
MERE OM DETTE EMNE:
